超微粉碎的應(yīng)用技術(shù)是國際上近幾十年發(fā)展起來得一門新技術(shù)。目前已成功得應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、機(jī)械等許多行業(yè)。特別是經(jīng)過超微粉碎機(jī)超低溫物理振動(dòng)方式生產(chǎn)得超微粉碎產(chǎn)品，具有粉碎粒度細(xì)，產(chǎn)品無分極，生產(chǎn)過程全密閉，無污染，營養(yǎng)成分無損失等優(yōu)點(diǎn)，特別適合于對(duì)衛(wèi)生質(zhì)量、感官質(zhì)量要求特別嚴(yán)格得食品行業(yè)。

　　超微粉碎機(jī)是指先進(jìn)的超微粉碎技術(shù)與傳統(tǒng)中藥理論相結(jié)合，將中藥材、中藥提取物、中藥制劑、中藥配方等微粉化，該技術(shù)改善了中藥的品質(zhì)，提高了中藥的利用率，推動(dòng)了中藥的標(biāo)準(zhǔn)化，是中藥現(xiàn)代化的重要途徑之。

　　它可將中藥材的細(xì)胞級(jí)微粉碎，直接將中藥材的細(xì)胞打碎。由于植物藥、動(dòng)物藥的藥效成分主要分布于細(xì)胞內(nèi)與細(xì)胞間質(zhì)，以細(xì)胞內(nèi)為主，因此將打破中藥材細(xì)胞為目的粉碎作業(yè)稱為中藥的“細(xì)胞級(jí)微粉碎”；采用細(xì)胞級(jí)微粉碎方法所獲得的中藥微粉稱為“細(xì)胞級(jí)中藥微粉”；以細(xì)胞級(jí)中藥微粉為基礎(chǔ)制出的中藥稱為“細(xì)胞級(jí)微粉中藥”，簡稱“微粉中藥”。

　　細(xì)胞級(jí)中藥超微粉碎是指以生物細(xì)胞破壁為目的的粉碎作業(yè)，它不以粉碎細(xì)度為目的，而是追求細(xì)胞的破壁率。雖然細(xì)胞的破壁率越高，藥材的細(xì)度越細(xì)。但細(xì)度作為一種宏觀檢測指標(biāo)，無法表達(dá)藥材的真實(shí)性狀。通過超微粉碎，能將原生材料的中心粒徑從傳統(tǒng)工藝的150~200目提高到300目以上，對(duì)于一般藥材，在該細(xì)度條件下的細(xì)胞破壁率大于95%。細(xì)胞經(jīng)破壁后細(xì)胞內(nèi)的有救成分充分暴露出來、藥物的釋放速度及釋放量會(huì)大幅提高。藥材粒子經(jīng)細(xì)胞級(jí)中藥超微粉碎后，顯傲鏡下觀察僅有極少量完整細(xì)胞存在。